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西餐廚房設(shè)備咖啡機(jī)的使用注意事項(xiàng)
瀏覽次數(shù):2142次 發(fā)布日期:2019-06-17

話提到西餐廚房設(shè)備咖啡機(jī)有哪一些運(yùn)用留意事項(xiàng)呢? 

1、停水請(qǐng)勿運(yùn)用咖啡機(jī)。

2、操作咖啡機(jī)前,請(qǐng)留意在鍋爐壓力指針達(dá)綠色區(qū)域時(shí)(1~1.2bar)才可運(yùn)用;運(yùn)用時(shí)蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高,請(qǐng)不要將您的手露出于鄰近以避免高溫所造成的傷害。

3、穩(wěn)壓馬達(dá)抽水時(shí)留意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域(8~10bar)。

4、為避免過熱風(fēng)險(xiǎn)請(qǐng)保持電源平順,通氣進(jìn)口、出口不可堵塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或相似的東西。

5、杯子有必要完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

6、假如長時(shí)間不運(yùn)用咖啡機(jī),請(qǐng)將電源封閉并將機(jī)器鍋爐內(nèi)的壓力完全開釋。

7、機(jī)器設(shè)備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品沖洗;有必要運(yùn)用濕抹布小心擦拭。

8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內(nèi)并用壓柄小心壓實(shí)。留意:別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣,如此在蒸煮過程中才不會(huì)有空氣進(jìn)入而降低壓力,也能延伸蒸煮頭墊圈的壽數(shù)。

9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時(shí)請(qǐng)嵌緊。不然制造時(shí)手把會(huì)因壓力過大而彈開。
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